標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 09:55 AM     標題: 肉丁豆仔粥

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白米
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菜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 |9 z+ E4 p8 o
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豬梅花肉: {1 f& E! d" e/ `, S
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1800㏄
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 H. a6 P* }, ]! A
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鮮雞粉
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 {/ `' [( @0 L6 ?4 C

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' E% J7 d) m! ^& Z' `2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
/ I. s+ C0 c" r% [; u8 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com, v  S+ B7 {% d' f
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ \& [& E$ ~" T: _( C  ?0 H
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。

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