標題:
[中式食譜]
酸菜炒鴨腸
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-28 07:10 PM
標題:
酸菜炒鴨腸
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【材 料】
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鴨腸
150公克
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酸菜
30公克
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芹菜
20公克
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蔥
1支
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薑
10公克
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辣椒
1支
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【調 味 料】
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鹽
1大匙
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糖
1/2小匙
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米酒
1大匙
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香油
1大匙
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【做 法】
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1.鴨腸切段；酸菜切絲；芹菜洗淨、切段，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲、辣椒絲、作法1的酸菜絲炒香，接著加入作法1的鴨腸、芹菜及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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