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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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: D; z3 c$ T  X1 R7 c) Bos.tvboxnow.com【材  料】
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肉絲200公克* W# R+ Y+ z- I* r# e( n, T

  F1 \8 k' ^, u9 N" J0 ?1 T1 E7 K! F蔥 100公克
: G- s# q* f/ Q4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D1 L5 f0 S  h" B) ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 u# h+ @- W( T& q
公仔箱論壇# i; G# r$ I, t& s2 p
甜麵醬 2大匙
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7 s# W5 l/ m9 z; N6 ^4 `$ ]- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙os.tvboxnow.com. F( v& h% W) s# [. r

% W- o" \- f6 u" B0 _. S醬油 1小匙公仔箱論壇2 {) c7 R' F/ ~9 x

- V5 X  x8 c# y6 q& t糖少許
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. }% o- Y0 p. j) s. p- @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】
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6 b! F. y; W) c5 O. @醬油 1小匙
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: ]0 N! J7 L6 m8 z; s. A3 k  P公仔箱論壇米酒 1小匙
3 S+ O5 H2 D% b! y+ M. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: W. x0 ?0 M8 |0 a! r
蛋液1大匙公仔箱論壇* |+ `" @( A* R3 L& o
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太白粉 1大匙
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【做  法】
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3 W3 N( s; |. d2 I0 H1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨,切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋,放入稍多的油,放入作法1的肉絲,快速炒至肉絲變白,撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油,放入所有調味料炒香,再放入作法3的肉絲炒勻。
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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