標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球


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5 d( M) \8 ~5 y' m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ V9 P; |: a! B0 g
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薑 20公克- ^  B% t% k7 r: }' q0 p
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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: K" n0 z' x0 @9 Y0 ~2 xA.醬油 1大匙os.tvboxnow.com. q& F8 K+ S, j: K* S9 a
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糖 1小匙, I- n  T8 D* C7 i, H2 |2 s) K

. p# I) L# L1 n/ J公仔箱論壇鎮江醋 1大匙os.tvboxnow.com' v" H: K, p9 ^% g" q/ p

2 q2 S3 o# T" ?! [9 T' ~7 u/ {公仔箱論壇米酒 1大匙
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& |+ Q( t: l' Y$ ~( c+ _% l' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  l: u1 h1 b/ N* b. c

) a+ t' \: Z: @/ ~8 wos.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙
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" y/ Z+ i* S% a% h' _4 j香油 1小匙os.tvboxnow.com; U9 Y1 b$ F- d
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辣油 1小匙
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【醃　 料】
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醬油 1/3小匙! @9 `& Q1 p# Y3 v* a$ I% e
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太白粉 1小匙
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* Y5 R; a2 v* e9 c: Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 e. F1 Q" j' Q, u4 B1 G  Z( V

" F2 I0 F$ [" r# d1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  O' @" y: p" [( n
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。os.tvboxnow.com* b2 m* _% n! X  C8 d  h- E

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