標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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【材　 料】
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鯛魚皮 300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 G6 q( J7 Q7 Q1 m; v: q

9 H+ l( Z/ y+ p, u, q* l9 O1 U公仔箱論壇洋蔥絲 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* [2 E& }. b4 ?! f
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辣椒絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb: e6 c* ~/ J' T; k5 L" X" a& [7 L+ m, m
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香菜 適量7 p% R2 {2 ^6 {

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7 g/ o3 m; s( }" d! A/ a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許8 g2 I) O* `  A! ]0 {8 e
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烏醋 1大匙
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4 h! o5 d1 J  r3 U" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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' B- ^4 w5 }# ]& Sos.tvboxnow.com【做　 法】
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1 E' h9 E5 [% ?1 \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。0 v0 c  h: _5 o9 ~: S
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
% P( U; j+ z- V1 O! _( f3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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