標題:
[中式食譜]
梅汁蒸雞腿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:56 PM
標題:
梅汁蒸雞腿
【材 料】
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棒棒腿
3 K, I6 {# N6 |+ l
3支
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洋蔥
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1/2顆
公仔箱論壇: ]$ `$ f( o( Y, ?
紅蘿蔔
公仔箱論壇1 @4 ^# y; z: u5 N
1/5條
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青蔥
4 [0 s! w5 w# H& G
1支
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【醃 料】
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. ^7 P' V& q5 Z; W! Ros.tvboxnow.com
酒梅
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10粒
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細砂糖
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1大匙
3 g9 E& `& I: c* }os.tvboxnow.com
醬油
2 T% t! b$ h" j$ T. Z公仔箱論壇
1小匙
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香油
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1小匙
5 x" Z" k8 x- ]( b7 P0 Z
鹽
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少許
tvb now,tvbnow,bttvb& t, {& x! p: b) ~ g% z
白胡椒粉
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少許
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【做 法】
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1.將棒棒腿洗淨切成大塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2.將洋蔥切成絲狀；紅蘿蔔切片；青蔥切段備用。
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3.將作法1汆燙好的雞塊放入混勻的醃料中，醃約30分鐘備用。
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4.再將作法3醃好的雞塊連同醃料一起放入電鍋中，蒸約20分鐘即可。
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