標題:
[中式食譜]
五味沙茶烤透抽
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:52 PM
標題:
五味沙茶烤透抽
【材 料】
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公仔箱論壇, L+ T* _, D# e' S7 T
透抽
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2隻
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熟芝麻
公仔箱論壇- i' K2 f( j% v7 v. k2 C
少許
9 S# u1 F, ?2 X1 \- A
烤醬：
4 B8 x! {8 u: ]3 c$ N7 F
蔥末
4 a0 [& a2 k1 I# w* s1 Mos.tvboxnow.com
1茶匙
& I7 l0 x Q4 M4 a! W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末
1 ~9 i, x+ G O1 U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1/2茶匙
6 H+ P) S, A0 N+ L; r. k
蒜末
3 K- D( L& f# g- x. E3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1茶匙
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細砂糖
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1大匙
* Y0 X5 |, L& I+ ^& z$ M4 Mos.tvboxnow.com
蕃茄醬
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1又1/2大匙
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牛頭牌燒烤醬
os.tvboxnow.com5 G# x# p$ M3 ^1 X/ M1 s
6大匙
3 L% U' g% \( v' Uos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 h& E+ u$ ]" v$ ]
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【做 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。
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