標題:
[中式食譜]
玫瑰蘑菇雞
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:45 PM
標題:
玫瑰蘑菇雞
【材 料】
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' \# f& F, ~+ h. ?
雞胸肉
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2片
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蘑菇
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10朵
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蒜頭
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2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! z: S/ k2 N0 }
辣椒
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1/3條
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青蔥
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1支
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【調 味 料】
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雞粉
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1小匙
1 X V) S) J$ Z
鹽
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少許
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白胡椒粉
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少許
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香油
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1小匙
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【做 法】
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3 D% c" e5 P; R/ \! z
1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
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2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。
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3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
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4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。
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5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。
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