標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
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材料：
3 L: C7 X: f# ]! M6 Y
糯米粉
10
兩
0 |! z" i& F: C5 T* C* G
粘米粉
4
兩
7 ^3 D- |5 ^* H2 \7 X
粟粉
4
兩
os.tvboxnow.com/ F) [% @1 O8 z! Z" v3 M/ v0 ]
椰汁
1
罐
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片糖
8
兩
* r, K" r: L( G! m4 ]& W% oos.tvboxnow.com
生油
1
兩
* s. A1 j% u% |7 d# k
清水
6
兩
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製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
5 z- T3 t4 G( n: u1 I6 n
3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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