標題:
[中式食譜]
豆漿滑蛋蝦仁
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 12:07 PM
標題:
豆漿滑蛋蝦仁
【材 料】
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0 F/ k) g+ f5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋
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4顆
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蝦仁
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80公克
6 r# C, S$ h, n1 c3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花
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15公克
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豆漿
9 D0 P) H$ }, k/ |) o! J ?5 Hos.tvboxnow.com
80㏄
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【調 味 料】
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鹽
1 _* f/ S( F+ H' N
1/4茶匙
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米酒
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1茶匙
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太白粉
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1茶匙
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公仔箱論壇/ I9 {8 h; Q- A0 T
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【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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