標題: [西式食譜] 酥皮烤飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 11:37 AM     標題: 酥皮烤飯捲

【材　 料】
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白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" ^  y! P- {! M/ z& f& ~
180公克( d- |7 v' ~5 ~/ T7 k
豬絞肉
5 u+ b  J, \* D# N9 T公仔箱論壇80公克公仔箱論壇( O# R/ K8 P+ o4 F
洋蔥
- W9 \2 d$ ~1 M" X$ M9 eos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇8 c, F; _0 ^; M; B9 Y8 j
三色蔬菜公仔箱論壇- A8 y9 C  O1 V) p0 O* u5 |
80公克
7 P  _9 M1 p: }" F* p5 e' wtvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮* p0 I' G* H4 ^% a0 T
6張9 Q' L: m# R  C! ~6 `$ D) v7 H
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb( r5 S# k$ _; r1 A& @
1顆os.tvboxnow.com0 \* e) N9 l) S
【調 味 料】
4 p/ g4 u9 y- A8 M4 k& U+ U2 fos.tvboxnow.com
1 e1 ]! V3 A  j) c無鹽奶油
  Z" O' W; e! h  Z+ btvb now,tvbnow,bttvb1大匙  k: I$ o; q2 A6 G/ O% g+ z5 s
咖哩塊
& a. y9 }- k2 {5 z: b1塊
8 b- W7 B0 O3 c8 y. S' b1 T' R水
6 d# Z+ [1 k6 M' [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb180㏄
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1 d8 i7 s2 {9 d* g& D4 n7 a5 l. K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 b2 E- v# P9 j# r9 [7 l% [( D

3 ~0 Q" O% {) ~7 f  C: Z7 ]1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ e( s' x/ o$ M
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
! q* N6 R8 M9 g  N0 m9 m3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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