標題: [西式食譜] 酥皮烤飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 11:37 AM     標題: 酥皮烤飯捲

【材　 料】
  ]9 n# H0 v% K* I8 X) {; u2 |9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ X4 W: r1 \1 @/ ~8 u6 @& U: d
白飯
4 x. g$ b# _4 p' d+ A, {# s180公克
) t3 ]) Z/ m) u: `: u公仔箱論壇豬絞肉
; H  q# r" K" h( itvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ E/ e6 T  c/ F& y" J% Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥+ O8 M0 y" \- r
100公克
9 w: q5 K/ n, _6 ?* v3 T$ ?2 f  p8 `os.tvboxnow.com三色蔬菜os.tvboxnow.com! W+ r  b+ I. p$ X1 b4 _
80公克
) s. ^  x/ \; Itvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮
( V5 c2 t3 i/ K! T7 j6 w$ s% [6張
. ~- n1 u# o( h# n7 C# A公仔箱論壇蛋黃
! B, A+ k' t  p* `+ ?1顆
* X5 }) y# c+ `9 T4 ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' }1 E5 C# Y4 `2 los.tvboxnow.com公仔箱論壇& T7 ?& ?. h0 C! j/ P( t
無鹽奶油
1 I6 c9 ]8 Z4 `5 V( gtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
+ N  _6 D" l' r1 X: Z) Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊
% \0 O) X% k$ jos.tvboxnow.com1塊
; J8 e* U  v, M$ ~9 z& X) g# N, p9 i公仔箱論壇水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- H$ r* `5 O
180㏄tvb now,tvbnow,bttvb  j% T& N" M0 X8 @% {6 G" N2 U! q. j

7 M8 g! U. u0 Stvb now,tvbnow,bttvb
( M. M# j# {7 }$ k0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* R. n- o4 O% N, }
' a9 f; Q% G5 V0 Y! [1 B& Fos.tvboxnow.com1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
" Y1 n8 {$ x7 J7 C9 a9 z2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。! C8 i# S, U' B% }
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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