標題: [烹飪技巧] 日式天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:38 AM     標題: 日式天婦羅

日式天婦羅
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7 p, \- _. M- `os.tvboxnow.com中蝦 - 4隻
$ J2 S5 k1 M# Z  O, ~公仔箱論壇番薯 - 4片 公仔箱論壇. Q6 _, x, i9 S$ q1 L& C. W
青椒 - 4件 ; V0 o7 |2 P+ z" w: I, l4 G, e
茄子 - 4片 os.tvboxnow.com; Y, R# j, q" c: U' |
天婦羅粉 - 110克
$ n7 ~4 r4 |/ o公仔箱論壇蛋黃 - 1/2湯匙
; t2 `5 e9 o; Z5 C5 kos.tvboxnow.com水 - 150毫升os.tvboxnow.com4 N7 |# ]+ ]; W5 m0 {0 W  {

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: M; U7 |3 Q+ b  M1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
6 r/ H/ S: B2 M公仔箱論壇2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
2 x% {7 o& s0 \" e' ~  N7 [公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
" J& Q& d) {# d0 A/ J/ E4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。

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