標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌

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os.tvboxnow.com3 f2 F' e8 k) [" }. f

0 h  E+ B3 w. c) U% R, R9 ]【材　 料】
3 V& G. z1 ]9 S: N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. C3 c( e4 `( z$ R
鴨掌 350公克
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% r7 m$ [5 L5 Y% S- O1 n小黃瓜 1條
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' s9 z% `& J6 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒
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9 @6 Y9 d1 s/ L: ]: H4 Q" ros.tvboxnow.com辣椒 1條公仔箱論壇7 ~3 c" R0 e  s* v3 a! `& k

( n; x# R0 ~3 b8 z# K- u! [【調 味 料】
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7 ?% }0 X$ Q1 E. H& u* c8 P3 Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb白醋3大匙
+ v) @9 y) i$ `( ^3 v, D5 I7 m公仔箱論壇
4 `" q$ |( n( ?公仔箱論壇鹽 少許
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. D/ L# N4 t( N0 C糖 1小匙
' L0 m4 R( V- |* D( c( ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* {! w- A* ]
香油 1小匙: I4 d& d& f  A- M5 Y5 b7 x

1 ?2 q, A% m6 e+ M4 k+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 x( {$ Q+ P! C, ]' C  B0 j
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。1 W- T- [1 J4 E0 h
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。" m# v8 N7 l! P2 g5 l

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