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標題: [健康資訊] 糖尿病病人吃什麼菜最好 [打印本頁]

作者: vandas    時間: 2012-1-26 05:37 AM     標題: 糖尿病病人吃什麼菜最好

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  核心提示:以糖尿病人在春季宜多食富含優質蛋白質、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、水果等,以養肝護脾。
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  春季為萬物生長的季節,氣溫開始回暖,人體陽氣開始昇發,新陳代謝逐漸旺盛起來,多用辛甘食品以助陽氣利於代謝。宜省酸增甘,以養脾氣為原則。這是因為春季為肝氣旺盛之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病癥。而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選甘溫之品,忌辛辣。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ ^6 u! i! m" J5 _
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  所以糖尿病人在春季宜多食富含優質蛋白質、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、水果等,以養肝護脾。下面為大家介紹幾種適合糖尿病患者春季飲食的蔬菜。0 ?, b# _* f& H3 C

/ W+ ^3 v3 V& E" U) x) a公仔箱論壇  1、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體,春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。
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  2、山藥:味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用。可防止春天肝氣旺傷脾,又可以增強人體抵抗力。os.tvboxnow.com5 J  \) S: H  j/ A
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  3、苦瓜:性寒,味苦。能除邪熱,解疲乏,清心明目。苦瓜清熱解毒,除煩止渴,苦瓜有『植物胰島素』之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂?,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。
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  4、胡蘿卜:糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因,正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素,可以清除體內的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜,對預防糖尿病有極大的幫助。  l) r% _- B# R% W* K

- w" [! M; l5 @; q; t  5、洋蔥:味淡性平,具有降低血糖作用,並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利於擴張血管,防止動脈硬化,對糖尿病並發癥的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化,經常食用可預防糖尿病心腦血管並發癥的發生。os.tvboxnow.com4 k. D% j( R% J2 b) f  ~' b
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  6、萵苣:萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進排尿,降低血壓。1 k; O8 G6 A8 q+ ?: [, c* Q1 T

9 y. o  g( R7 z5 \& stvb now,tvbnow,bttvb  7、大蒜:大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜?,二者接觸後產生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化?,促進上皮增生,加速創傷愈合等功效。
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6 b6 A& L* N6 p  8、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可減少血液凝塊,防止血栓形成,有助於防治動脈硬化癥,還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗腫瘤活性,對癌細胞有抑制力。
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+ R7 D2 N7 W; \  Y3 c' Y/ u! l  f  除以上蔬菜外,糖尿病患者的飲食還可適當增加芹菜、油菜等蔬菜,都是不錯的春季養生方法,有利於穩定血糖。
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/ m9 P+ J: A% N  a. e" c% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  (責任編輯:司徒穗錚)





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