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[健康資訊]
8道特色粥有效補充維生素
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作者:
vandas
時間:
2012-1-26 05:37 AM
標題:
8道特色粥有效補充維生素
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核心提示：人體需要各種各樣的維生素。女性朋友需要維生素C、維生素E等來保持健康的肌膚和曼妙的體型。這些維生素需要我們從日常的生活飲食中來攝取，這裡為大家提供一些粥的食方。
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小米蛋奶粥
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材料：小米100克，牛奶300克，雞蛋2個。
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調料：白糖適量
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做法
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1.小米淘洗乾淨，用清水浸泡片刻，瀝水備用。
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2.鍋內加入適量水，加入小米，先用大火煮至小米開花，加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛透。
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3.雞蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖煞化即可
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豬血魚片粥
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材料：豬血，草魚肉，大米各100克，乾貝15克。
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調料：姜絲，料酒，醬油，鹽，胡椒粉各適量。
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做法
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1.豬血洗淨，切成小方塊；草魚肉衝洗乾淨，切成薄片，放入碗中，加入料酒，醬油，醬絲拌勻；乾貝用溫水浸軟切碎；大米淘洗乾淨。
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2.取鍋放入清水，大米，乾貝，熬煮至粥成時，加入豬血.草魚片，待完全煮熟時加入鹽，胡椒粉拌勻即可。
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葡萄乾粥
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材料：大米100克，葡萄乾50克。
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調料：白糖適量
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做法
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1.將葡萄乾揀去雜質，用清水略泡，衝洗乾淨；大米淘洗乾淨，用清水浸泡片刻，撈出，瀝乾水分。
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2.鍋內加入適量水，倒入葡萄乾，大米，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味，再稍燜片刻即可。
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海味疏果粥
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材料：大米，蜜桃各100克，黃瓜，苹果各200克，蝦仁30克。
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調料：奶油，鹽，白糖各適量。
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做法
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1.將蜜桃，苹果洗淨，去核，切成丁；黃瓜洗淨，切成丁；蝦仁去沙線洗淨，備用。
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2.大米洗淨，用清水浸泡片刻，放入鍋中，加水，用大火煮沸後改用小火慢煮成稀粥；將其餘材料全部放入鍋中，煮至蝦仁熟透，加入奶油，鹽，白糖調味，即可食用。
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芹菜牛肉粥
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材料：芹菜120克，大米100克，牛肉25克。
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調料：鹽適量
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做法
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1.芹菜洗淨切末；牛肉洗淨放入碗中入籠蒸熟，取出切成末。
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2.芹菜與大米放入鍋內，加適量水，先以大火煮成稀粥，再轉小火熬至粘稠。
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3.待粥熟時加入熟牛肉和少許鹽，稍煮即成。
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花生紅棗粥
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材料：耨米200克，花生仁100克，紅棗50克。
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調料：紅糖適量。
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做法
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1.糯米淘洗乾淨，放清水中浸泡2小時；花生仁紅棗分別洗淨待用。
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2.將花生仁入沸水煮爛，然後加入洗淨的糯米，用大火煮沸。
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3.鍋中加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時加入紅糖調勻即可。
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木耳紅棗粥
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材料：大米100克，水發黑木耳15克，紅棗8顆。
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調料：冰糖適量。
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做法
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1.將大米洗淨，用清水浸泡片刻，撈出瀝水；黑木耳洗淨，撕成小朵；紅棗洗淨去核備用。
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2.鍋中加入適量水，將大米放入用大火煮沸，下入黑木耳，紅棗，改用小火熬煮約45分鍾，成粥後，加入冰糖調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
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銀耳櫻桃粥
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材料：水發銀耳，大米各50克，罐頭櫻桃30克。
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調料：桂花糖，冰糖各適量。
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做法
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1.大米淘洗乾淨；銀耳洗淨去蒂；櫻桃切碎。
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2.將大米放入鍋內，加入適量清水熬煮成粥，加入冰糖溶化，加入木耳，中火煮10分鍾。
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3.加入櫻桃，桂花糖調味，煮沸後即成。
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(編輯：滕小蘭)
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2012-1-26 05:58 PM
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