標題:
[中式食譜]
小黃瓜炒豬肝
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-25 06:02 PM
標題:
小黃瓜炒豬肝
1 z0 J: @5 B% P7 }
公仔箱論壇 q+ |* `; {, z9 h
【材 料】
公仔箱論壇( N% B+ h2 v( D
! K: E+ B0 d; b: Y
豬肝
200公克
os.tvboxnow.com6 P+ ^# k9 M& x9 {- [, ~5 [- y x
' {0 \- d& q" b) X. L' g" H1 R2 T; F公仔箱論壇
小黃瓜
2條
1 J1 R- X8 s/ X, {
5 d- _) ] V) A( M5 O& [# B公仔箱論壇
太白粉
1又1/2茶匙
$ b% @4 }0 ~+ `; n1 {# B
b. j$ S* n% M- G4 [# _( `% v公仔箱論壇
蒜末
1/2茶匙
. X2 }1 E3 f' [ U& e; \公仔箱論壇
( U- D$ w) _1 c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
50㏄
, |" a" d, Q% i; Htvb now,tvbnow,bttvb
; d. N! a c; \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
9 P' \: J# A0 m- btvb now,tvbnow,bttvb
I2 @+ _, e. I; v5 `# b
鹽
1/2茶匙
os.tvboxnow.com$ O, a; \) [ ^9 w% A( O
公仔箱論壇- e$ y2 c' Z i+ `/ x5 S
醬油
1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" u* [: S# W4 k, a
. w; Z v# m: N: i6 P5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖
1/2茶匙
4 Y( K. q( F, |) _+ J! qos.tvboxnow.com
; X: X+ Q0 A3 Z( U V0 a5 I: u; P& F
胡椒粉
1/2茶匙
; H3 n* g. _9 M2 S
1 Z) P8 y7 @2 F& H6 {tvb now,tvbnow,bttvb
香油
1/2茶匙
4 z* |7 s+ y7 L- t$ I4 tos.tvboxnow.com
) c6 u* F/ d9 q# y0 { P) q
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 |) A! ~6 M' \4 O( A
' h3 n* b, d9 l6 c5 e# Dos.tvboxnow.com
1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
公仔箱論壇& g( o2 O* g* f/ t& W0 n c- \$ S+ X+ Z
# @" q% X% E. r& z; p* v
2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
2 |- E. t& i" Q) k3 N/ A6 ~: Aos.tvboxnow.com
9 ]$ k; _$ a4 y, a
3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
tvb now,tvbnow,bttvb" w' M8 _ l5 m& F
2 K! W. ^0 P# \' T4 F+ L( O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
0 M" |+ E3 V* H# x' U6 i
6 ?' D. U+ h6 h' R: u
5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
`" K2 H$ n3 E m) Q- r+ w! K+ s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇 q+ |* `; {, z9 h
公仔箱論壇- e$ y2 c' Z i+ `/ x5 S; X: X+ Q0 A3 Z( U V0 a5 I: u; P& F) c6 u* F/ d9 q# y0 { P) q