標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 05:58 PM     標題: 腰果炒雙鮮

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5 C  Q; @  g, y/ s9 z1 A7 i/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 C. U* ?1 u# d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n: I! M: I/ S6 Etvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! W" w( u. `4 e8 t, S" k) @# M- n

  j6 U' k" l& |公仔箱論壇鮮蝦 10尾
# S6 T. O* G! A! _% f公仔箱論壇
' K0 Z/ S6 _; _% d, a蒜頭 1粒
! w8 v4 \+ M' w# z/ }+ zos.tvboxnow.com公仔箱論壇( K2 ^  r6 B9 w5 I+ ?& B
辣椒 1/2條
$ }8 d; t" @: q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ C: H" p7 x5 g9 w% h
腰果 30公克os.tvboxnow.com7 J- x% X2 W. v7 s1 k  {  M

1 _" B8 n6 r( ]2 ~7 h- p【調 味 料】
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2 m) K2 H: n; {/ k: O+ N白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙) t9 Q  Q; B8 S! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 @* x" p% q3 x* J; ~$ F! Y
鹽 1小匙
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/ @7 q( }7 H# Y3 g【做　 法】# A) v3 W1 J. I1 }' E/ X

5 G1 @5 }& n6 D9 _公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 L: v# {6 b0 C& d0 z$ z. C
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。os.tvboxnow.com2 o. S: T4 l+ S+ G

# a3 ?' z# _8 A/ F( w3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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  e. i$ U" |: n" H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。os.tvboxnow.com* p" k/ m% r0 ]4 H0 L  X5 r

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