1 S/ G9 T1 Z' h5 @+ {公仔箱論壇 0 c8 u3 s e5 R3 ^! t! N 蘿蔔糕是將蘿蔔切絲後混入米漿蒸製成的料理，又或者是切成小塊加肉絲、香菜一起煮鹹湯，都是寓意步步高升的受歡迎賀年食品。而在廣東及香港一帶，蘿蔔糕早就成每年賀年食品的重頭戲，通常會放入臘腸、臘肉、蝦米等材料製成，極具風味。 " a2 f- @' g/ D: u公仔箱論壇6 f6 A ^! T' k8 i
馬蹄糕 + c! b( A4 ~* i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I% ~0 @ b" z4 W8 P. z & b& }2 i8 p) N 馬蹄糕的文化意味逢年過節時，馬蹄糕還是一樣比較重要的傳統食物，因為民間喜歡「馬」或「高」的意頭，所以馬蹄糕就成了新年的重要食品之一。$ r& p* b. K( g) x( ]& W( N( y! Y
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瓜子' d1 X* j. Y% S% S- j# i+ ?
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4 [9 k: Z4 \* ]8 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 瓜子是中國過年時不可缺少的食物，幾乎一看到紅紅的瓜子，就立即會聯想到農曆新年，剝瓜子寓意「抓銀」，有祝福賺取財富的意思，另外還有呱呱落地，子孫滿堂的寓意。而瓜子因為不同的種類、制法，產生予多種不同的瓜子種類。但當中最普遍和受大眾歡迎的，就非葵花籽莫屬，葵花籽即向日葵的種子。另外，南瓜籽和西瓜籽也越來越多人食用。公仔箱論壇+ g2 c* s5 u" O p* T( [" b# i* B) s
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油角 - }% Q2 C0 R% q* }公仔箱論壇
4 E7 v/ x$ L# V3 [( N/ xos.tvboxnow.com 9 |7 Z+ O/ R6 o/ K) ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb 油角取其諧音「有角」，取其「今年吃油角，來年露頭角之意。」，寓意即是指可以出人頭地，因其形狀很多人都認為可能是北方餃子的變種。而油角的陷料，可以有鹹甜兩種風味，但多以甜食為主，內有砂糖、花生、椰蓉、芝麻等，甜味十足之餘又香口。4 N$ c; h4 E, o5 l
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糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕7 f+ F8 p: R% C; u2 ?4 L- h
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/ S& a% {! R4 N8 T b* i: S3 n; U 糖蓮子有連生貴子之意，屬好彩頭之物。而糖冬瓜則有好頭好尾之意，指做生意一年下來會好頭好尾。而糖蓮藕則取其諧音，寓意「年年都有」，三者皆為用糖將食品加工，雖然分量不同，但香甜的味道，在新年這個喜慶節日，特別合適。os.tvboxnow.com9 P7 p( |8 i. `$ W. m
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笑口棗tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ A; B4 @5 a: K; D( N
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( [+ \0 q8 b. d5 f- n- `: Tos.tvboxnow.com 賀年小食笑口棗又名「開口笑」，因為在炸笑口棗時，粉團自己會裂開，代表吃後全年笑口常開，是新春的好彩頭食品。 ( h: L- p; \ l# Otvb now,tvbnow,bttvb $ Z( K D! M& v# M2 L3 w( z煎堆os.tvboxnow.com. w. k T) q) b" S
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「煎堆碌碌，金銀滿屋。」廣東人製作煎堆由來已久，明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載「煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。」個個其色的煎堆，的確煞是吸引。+ A' M5 i, z) v$ b1 P
