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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤： os.tvboxnow.com1 a' O; g  V. h; P

■猪蹄筋黄豆汤 os.tvboxnow.com* d2 E5 z; R: |4 A
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：公仔箱論壇* @& l: \$ g/ E) c/ Z/ N: D
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。公仔箱論壇9 G! T, s5 P6 Q4 V' M
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。公仔箱論壇+ G, F4 z8 v5 `0 a
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■红枣芹菜汤
功效： 0 _( L' t, X* M; i6 `
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 tvb now,tvbnow,bttvb) _; n. U( a& S# o- A5 [0 G  y$ L
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作： tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 c" g4 c4 F  j& b( r
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤公仔箱論壇, g' e: V" c) o& ^2 v
功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 d0 o1 G3 o" I: J5 M# A
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 C! z! }' G0 Z; T: P5 a  P2 |
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。   {5 J9 }+ V5 j5 y" D8 ?' ?3 u8 D
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①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 os.tvboxnow.com4 ]9 h9 J: X6 S( o' }% b5 C

■丝瓜荷花响螺汤
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本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料： os.tvboxnow.com0 [, b3 p. Z* O  v0 R4 X1 |, e! k
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
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①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。   ]+ O! M1 G7 k) ]: X
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 8 H% {! ?3 k9 L: d0 O* U! q

■珍珠笋苹果鸭心汤
功效： + _6 Y7 V  I2 a# D) S
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 1 q, i( m% m# x9 U4 C8 c3 P
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作： - d) Z5 A  X/ P6 h* r5 v" c
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 M  f6 H1 u6 Y! K! S
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
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■清补凉汤 8 O3 C& ~& Y7 ~5 E: v3 v' i
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 9 z1 a! n6 M4 F8 i# h1 H
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 @* c( m9 l0 `( N0 ~4 m! S
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* B% j% j5 C  Y: S
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
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■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 / C6 F5 O8 V5 D* Z1 J
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ c% j* @5 c) ~) Q, C8 M8 @0 ~6 k
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。公仔箱論壇/ J4 ?$ v: M: A( h/ F

■椰子鸡肉汤 ( V/ q) l0 n# s" a  j
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。公仔箱論壇0 c6 G! m- l5 B- P) Q$ o
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 : y0 t4 H0 k7 q9 ]' [3 P) w, n
功效：消暑解热
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■丝瓜瘦肉汤 % g( S! @0 r+ d
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 ( C. R6 v9 ]; W7 R5 }7 @* W
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 5 J3 l$ [/ B. O- _5 d2 @' j
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。

■紫菜瘦肉汤 - |, y% T+ _- x. a# h. \& _* m: ]9 m
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量公仔箱論壇+ u, Q: e+ J: o3 |7 ^
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 9 `3 o, _/ ^$ n: ^; h7 z2 d
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。
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■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 os.tvboxnow.com" q2 {; }5 _+ _. w* N
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。 os.tvboxnow.com4 S/ G. s7 m- a' W* M  V
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 os.tvboxnow.com$ V; l  n4 ~9 L7 n
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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