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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

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【材　料】os.tvboxnow.com& {, ]" p3 O1 U! w# H' L* F, v
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七星鱸魚 1/2面
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& |  _: O3 ?/ C1 B公仔箱論壇西芹 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) A2 C2 W0 ~2 i4 A$ u, d

紅甜椒 20公克
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胡蘿蔔 15公克
- R7 k. L- `. H9 Ros.tvboxnow.com7 s( m& ^# k5 {6 ^" v$ ~
太白粉水 1/2茶匙- g" s; |/ x; e; k$ p2 I  o, \

( n2 v4 O% }* w, T  o6 E【調味料】
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鹽 1/2茶匙
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1 k5 w, H9 u/ _9 u  [' u; ^糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l7 I) [4 ^" n6 u% u; t$ j
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  ~8 H0 H8 y3 a; ?

【醃　料】

+ S6 I) P$ [, h! p. t- ^4 [鹽 1/4茶匙

胡椒粉 1/8茶匙
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太白粉 1/2茶匙

香油 1/2茶匙
4 h( W; F5 V6 |# g5 V公仔箱論壇9 c, B3 N$ u4 G: d
【做　法】os.tvboxnow.com. k! N% n. a. T- m- o- F' I
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。

, [0 f" t4 ~: Y- J; [os.tvboxnow.com2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。' U( G( T  Z' n, E0 O

* V2 h5 y' d8 `; V公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。os.tvboxnow.com9 A6 u: @: r3 n2 G9 y  I; ^

作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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