標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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【材　 料】
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) I" D4 k5 k% |: C7 rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊, z0 @& p% x$ S4 s! ~

) x: @/ Y$ E; T" Z4 h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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蒜末 10公克6 f7 v/ Z; ^0 y
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柴魚片 適量
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辣椒絲 少許! A7 X& O/ n( ?" J4 _
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【調 味 料】
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3 t* E6 E/ w) W$ k0 R0 k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙" B" Q/ Y. R% X  I# w! G
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味醂1大匙
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雞粉 少許
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$ d3 b) D+ p/ g' F3 P* U# e【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: D/ n) V" i

; i0 R0 ~+ ^% }3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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