標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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【材　 料】  F! U: A* Z! j* a; _( @
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青苦瓜 250公克
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* F6 f1 t3 M+ C; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1塊
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" ], j$ b* j6 y7 @鮮木耳絲 30公克! l" x1 I9 C& y  N
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雞蛋 1個
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. Z8 S6 d8 q2 X$ f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克3 I+ B- \0 R' E

" _$ D- L5 b4 P: n8 j3 `2 E3 utvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
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辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 ^: s. f9 x3 H5 w

+ \) c: G: `! D) C; O% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 Z7 K' m! a  x6 q  Z
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鹽 1/4小匙5 |. \7 `, l3 w% M2 Y2 C

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6 U( n& C1 [* h" Z5 y2 y( Y# i! V. k3 Nos.tvboxnow.com雞粉 少許
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( g4 u0 M5 e* S【做　 法】
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; }* g( M  e5 r' p1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。公仔箱論壇( r' P: V  g/ J0 R; C# J2 G

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