標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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% N7 N1 L: `- Vos.tvboxnow.com青苦瓜 250公克0 x5 u4 ^: A/ D1 K' _

) o- z6 n5 ^0 Y9 Sos.tvboxnow.com板豆腐 1塊! Q0 P8 u% r, }

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柴魚片 適量
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【做　 法】
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3 A& f: q  y! A- K( g5 {1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。os.tvboxnow.com& c6 M5 \" V: G" y" Y

; a) Z2 p6 a! W9 d! L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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