標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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& X" S" A9 C  y. _( l, c% x青苦瓜 250公克
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! y2 T3 X8 o, k3 I% L' N7 _os.tvboxnow.com板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* m" m( m, H% Y+ D3 V
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鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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, H  V$ I( l& Y公仔箱論壇蒜末 10公克
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柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb& p9 V3 j0 z6 L8 z2 z" t9 C7 ^2 n
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辣椒絲 少許
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鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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! _$ t' W1 i+ |3 u雞粉 少許
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. a6 H6 ^% u0 b+ ~: l+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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8 v0 }$ S+ c. y* k6 c* ?os.tvboxnow.com1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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  k# L' L& o1 j+ \os.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。公仔箱論壇2 O& t3 z& y5 o: `7 A" O3 n

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