標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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【材　 料】
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青苦瓜 250公克os.tvboxnow.com# _3 W5 o$ I1 `/ v2 S$ t

% v, U9 @/ T  F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" g0 E4 D- R; Y7 T1 a" l
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鮮木耳絲 30公克
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  c7 z4 |- X! `" `1 P- Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個公仔箱論壇) O* h8 S7 j8 P* o

# y- k& e" ^/ W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
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柴魚片 適量os.tvboxnow.com8 ~7 y% q0 `4 u7 |+ H$ j, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 s# ]7 F4 O9 a
辣椒絲 少許公仔箱論壇" A' B1 ?& @6 j2 t+ e

% r! d! D" I( `' a/ Z/ `os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇, G9 }4 s) z8 @6 \, p2 Z5 w" ]

0 Q$ g+ Y- z8 R3 }) }+ a5 z/ G1 E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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* H% L! K2 Q1 L6 k$ V味醂1大匙  J- j- m# L9 T' N6 [! A% |

+ S0 u& D1 `( e) Q3 dos.tvboxnow.com雞粉 少許
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【做　 法】; X; M, f% y& J' v* h

3 c: [; v- c9 a6 I  X1 F; r" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。4 V8 k% u: S$ W- z) R4 y
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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