標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】
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* U' P* [/ }0 J' ^蛤蜊300公克
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7 W! N2 h* s1 l' x. ~: R1 @嫩薑 適量
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- D& @3 a% R: d6 e* h辣椒 1/2條
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9 B; H, T2 V) a# M" s公仔箱論壇新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒公仔箱論壇1 z9 P, g% x9 s5 q7 t

& h# ~% u) z9 N" F8 X) I: P0 `【調 味 料】& n+ a& `' m) w) S7 w

. X/ U; M# W' M( w5 `& E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙! w3 j8 J" {8 U; |' a2 Y$ o

2 g9 H8 y7 _& R+ F* Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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5 f; l& P8 Z0 C* L/ l; p/ W! p白胡椒粉 1小匙os.tvboxnow.com3 F9 u9 [4 `% O6 z! _
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水 1/2杯( B7 [* r9 C( t* _* a

* e: n$ z2 |; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 ^4 R7 _- F; g1 R9 Z# P

! K) A5 a( j3 z6 \1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
, I1 }. T! C! `$ {: }5 p$ S6 ^os.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
/ \, ^( N* V) u) V- C8 k0 C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇) r. t$ p0 b- ^% s8 I

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