標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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) g( q9 F  N* X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒
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糖 1小匙os.tvboxnow.com  k- i' G3 E) ^( t+ i) b
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白胡椒粉 1小匙: c& O+ w4 |% b! d
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水 1/2杯os.tvboxnow.com# Z9 J. x$ h1 m6 ~
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
! H2 s4 T' r" ~, }) v2 \( z1 qos.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。. \, @7 S/ B; A) Y! d' s
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb& q, C3 f) S: ?' c- ?

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