標題: [中式食譜] 金玉滿堂 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-23 05:21 AM     標題: 金玉滿堂

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e  V* O4 M3 E- j& d# z
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量6 {: g1 Z, |' q0 I! N# X! j3 P! n5 F
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 W: r, C3 e& P
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
* G( n- {+ p" h" k1 e0 Y1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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- \$ _& W, W, x+ T公仔箱論壇2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。公仔箱論壇+ Y  P6 t2 q1 {0 V& [3 T$ E( N0 Z' ]

. j# z) |% [3 N  Q- [$ m3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ x$ o: [6 E, g$ f
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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