標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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【材　 料】公仔箱論壇, V4 E2 ~4 m4 p% D( v4 @

2 ^. r7 Y) k- \) P. H海帶芽 2公克
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$ i9 e4 j6 J6 l5 }& g' P7 {3 G蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ |; ], r, c/ l: }, s
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雞蛋 3顆
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4 r5 ^! l% N' D6 f/ X7 J豆漿 350㏄3 O# @  O, y" y% W2 |2 T: q

  n6 a% m$ `" f9 E/ c8 L8 Tos.tvboxnow.com蔥花 20公克公仔箱論壇& J. S* T2 o6 E: i; ?% H9 Z, _
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【調 味 料】
4 T. `: F9 h, o& C7 M7 h. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 _3 i1 U+ O3 w6 ~" F5 B
鹽 1/6茶匙
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' H+ N5 C7 G- I9 D公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {+ z" G0 r! t( i* k
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【做　 法】5 ?9 q/ g) g- E+ T( e
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% c# j9 D. S9 f4 b
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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