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標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片


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火鍋肉片 80公克
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薑末 1/2茶匙
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& I0 F6 }6 L9 z! C5 F& o, i1.肉片加入醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。
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7 T4 P- T( f, \. x公仔箱論壇2.菠菜洗淨切段;紅蕃茄洗淨切塊,備用。9 \+ j9 l/ a* o9 _% C

% d1 N) }  s9 r  U$ a/ E# X& Q0 @1 n3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出,備用。
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4.同作法3原鍋,放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘,再加入作法3的肉片、所有調味料,以大火快炒均勻即可。! N; B6 S6 G9 u' o7 M( c





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