標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁


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+ T5 a6 K- U; ^/ d" O【材　 料】
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雞蛋 4顆tvb now,tvbnow,bttvb) C  f- E: w4 h3 x* n2 r
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蝦仁 80公克
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蔥花 15公克
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豆漿 80㏄公仔箱論壇/ C- v# N* G- S0 E0 `+ u

$ d( F2 F# M: u  v! g5 H. Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 l6 G! {+ `( k0 R+ ]) b

3 }; b, _' F: V' M- H! P* B: j8 |鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P$ \4 Y' T) E+ ~1 k) b
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米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇! a( o* N% C: d0 E8 u5 v

# V  n# _9 o4 g' Z; Y0 F' `tvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) q$ f( a. ?  W9 F

  l/ P4 W# a: B+ s& U7 j. wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。  L3 v8 Y! Y5 L. v  g* J

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作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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