標題: [中式食譜] 韭菜花炒皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 韭菜花炒皮蛋


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( K5 n& K" a( w$ [os.tvboxnow.com皮蛋 2顆
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& [* D. w- [8 g0 F韭菜花 100公克
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辣椒 1/2支
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙' Y  E" r% a& H  Z$ i& Y* d2 K
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香油 1小匙6 U3 ?, b+ \) ~1 m4 {

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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。公仔箱論壇' p/ U5 x1 X+ `+ o4 m$ d! O
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。! @1 D$ \0 \/ f: o3 Q0 B9 V$ {
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
! E3 \1 G: \* }+ O5 F! Q& f" m* X0 h4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。" Z% s# q3 J$ N. t7 X, ?' ]

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作者: phoebe12125    時間: 2012-1-23 10:23 PM

靓仔 。。。 多谢分享 。。

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