標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊

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【材　 料】
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0 D- w: D& }& s* v  k& X8 y" s雞胸肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb. u3 Y: s# m' O0 x9 U: M

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4 K: `  Y8 i, N8 V/ m: E公仔箱論壇
' f/ J6 ~2 b) a- etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣( S- H1 X* @/ s! H! J

" l8 F( j) [# \紅蕃茄1顆/ Z) [- O% F# J
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滷汁：5 E8 z1 N6 }% j* Y4 D( |0 E
蕃茄醬 200公克
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A1醬 20公克
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# m+ Z4 q' c- e3 u  e0 l( zos.tvboxnow.com糖 20公克
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8 m3 K2 N# ]- G. }" _( ~白醋20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 A5 F) i6 I, ]

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- l0 S1 h- k4 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 r: e. ]& u* R3 s

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薑片 3片
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青蔥 1支公仔箱論壇* ?% a6 P& Z5 f$ L, m1 A

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糖 20公克
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白胡椒 3公克
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米酒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z( m9 _6 f: X( }& X  T+ q
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麵粉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  t+ J! H; F+ l
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# i7 `! U3 n# v4 i# m6 L# T
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
3 `  c$ h% p$ Eos.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。os.tvboxnow.com# Q% V' t; L6 w' }6 R
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 [9 s& C, \" `1 ]7 q
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。$ f) L1 K8 y4 I
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# ^# J# u, l0 y7 s

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