標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


3 h8 }' _3 g" d% f0 m8 L4 `【材　 料】
' k% v' @' {- ~* Q# C9 D7 p" k8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 R2 f3 o: @* c1 {3 Q9 C  Q" U
雞胸肉 500公克
. \: C8 {- k- ^- D& }
2 W' u$ \7 n* _0 ~公仔箱論壇甜椒 1/2顆
4 q! d% f) Q: J6 O: b1 C7 q. |* {公仔箱論壇
( R7 }* R1 n7 y2 F7 t公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
, D7 ]0 N9 `: M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& q  F: U* K" s7 ~( D8 w
蒜頭 3瓣. O* w% _6 n! s5 y# S9 \' @
os.tvboxnow.com4 [. W2 `$ O6 H, ?
紅蕃茄1顆
; I8 x+ t2 w$ o1 |5 m* B0 g" o8 C3 b# m
滷汁：+ C$ A4 ^) C5 m% G, r3 V
蕃茄醬 200公克
( u8 H( @; @: Q  j2 M( Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; Y3 I0 V5 h! |
A1醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( Y' p( \' |, O
9 w$ ?. y' W! ^
糖 20公克
/ H: l  B3 v0 `& w' M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! i5 J# c6 `8 i, l
白醋20公克
$ {+ _2 j% e' \. o2 p( _1 K* l; T公仔箱論壇
* R: u  _& _' f) {, E4 g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5公克
, H" i# C5 q% j4 U
- p2 V' D6 I& Y, Zos.tvboxnow.com高湯 150㏄
3 j: t) }  L; q) z% j公仔箱論壇4 y- z+ J+ K! @2 R8 N
【醃　 料】
1 Y6 ^) n- r; \; n- otvb now,tvbnow,bttvb
! n) H8 @. \( q' i5 k+ ]os.tvboxnow.com薑片 3片公仔箱論壇0 p8 e/ P) t+ V2 c3 S
7 u5 d+ A7 X6 B( t
青蔥 1支
' ^4 p/ l5 B3 \  ?公仔箱論壇
2 G' e, i& R( s2 U! V; A  Z醬油 30㏄
# L* N  I9 R6 m& L$ h; Y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& o/ g4 }" X+ t$ S' K2 r
糖 20公克
4 P* A$ S8 B7 Y. G; F; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \* M8 L( Q  Y% r5 d* j& V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 3公克
/ T7 F0 ]6 h6 P- Q
# @6 O" k0 P1 ?: E: e! [tvb now,tvbnow,bttvb米酒 20公克
7 P0 T3 L$ d* `8 [$ v, t+ {! [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 y1 W7 m1 J; v
麵粉 50公克os.tvboxnow.com9 k& Y4 n8 d$ k* E; o
. F" J# h- a) T' x
【做　 法】2 m3 M) N% S: F# L' _' z' i  R

  X, Z0 F  j- X% Q# n1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
* w- G5 q& y# o2 L1 K公仔箱論壇2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。* B  r+ I; e+ j: [* a( e+ S
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。" b! l3 T5 E3 ^4 c# g8 O+ `5 c% {
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
3 n; m3 m5 n$ H* {, X2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可& G+ g' N: l. A4 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0