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標題: [中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯 [打印本頁]

作者: ykngan 時間: 2007-11-2 06:16 PM 標題: 肉醬南瓜糙米飯

簡介：糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料：（二人分量）
南瓜 1斤- G% O$ Q  t* M1 z- K/ |
糙米 2量杯2 |7 _6 `2 j' v
水 2杯公仔箱論壇" k4 e. n) X" |3 y0 b
豬肉碎 4
冬菇 3朵: Z9 B! j8 g6 u1 K- @2 `( @* k' J
豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 n( i/ L6 F2 }$ L8 M' [
冰糖 1小塊
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
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製法：
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。os.tvboxnow.com  H1 p. @) R, E0 t! w
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。# s$ g9 B" ~3 N3 q( r% ?
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

作者: jonh 時間: 2007-11-2 09:53 PM

thanks

作者: Alan8166 時間: 2007-11-5 02:21 PM

Thanks.....

作者: charmain 時間: 2007-11-11 12:27 AM

thanks a lot

作者: chestnut 時間: 2007-11-11 11:16 AM

i like this receipt.....thank you for sharing!!!

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