標題: [中式食譜] XO醬牛柳粒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:35 AM     標題: XO醬牛柳粒

牛柳 - 160克 os.tvboxnow.com) C" P: U* B3 [- g& ~
西芹 - 160克 ) O$ s( y! [- n# _2 c9 _/ y& v
XO醬 - 1湯匙
; V0 |3 [# t% |# ?蒜茸 - 1茶匙
% U- W# d3 W' Nos.tvboxnow.com紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" `& Z! C$ O3 x- C
os.tvboxnow.com3 ^. {# j# l" C( b
  
8 C7 @+ Z; B9 q7 H生抽 - 1/2湯匙
3 W6 k! t4 l0 G5 G公仔箱論壇胡椒粉 - 少許  & m" e' A' t- Y4 j
生粉 - 1茶匙
$ m6 C! Q4 z9 Y# W& x) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙  
" D, h. m& u# ^, g( [5 Q2 `公仔箱論壇油 - 1茶匙
7 [9 W8 s; Z& J3 q公仔箱論壇水 - 1湯匙
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- p8 h2 P- P/ L, Y/ f- |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- h8 R2 S: |- U0 T. n: stvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許 , G" `7 R3 k7 ]) x4 V) u1 \
蠔油 - 1/2湯匙  
8 `1 [1 @* ^' t$ h2 n1 x/ O* qos.tvboxnow.com老抽 - 1/3湯匙
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糖 - 1/3茶匙
8 X/ S, Y4 y& R1 gos.tvboxnow.com水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 K* i% {, y& }1 I3 }7 D
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8 }! W; H8 z6 T! [3 y; e3 f# {1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。   C* _% F4 ^9 V7 Y1 K
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  
/ O: m, p# t3 }' \& F公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。  公仔箱論壇0 m4 F; Q7 d# Y) B
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。

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