標題:
[中式食譜]
鴻運紅豆糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-16 07:07 PM
標題:
鴻運紅豆糕
材料
. z( r1 e$ q9 H7 P4 l7 G, j6 [
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
tvb now,tvbnow,bttvb9 H& q3 {8 o! C9 S
: o7 r9 p( Q3 P. n
) E$ C, i5 U, U! [4 c7 nos.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇1 `) E) Y+ b* I# V
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
- Y L# q; F% k h- N& j( W
. I7 V& ^% L$ |os.tvboxnow.com
2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
os.tvboxnow.com: r1 D$ V* f0 z: e; Q
os.tvboxnow.com$ u' J% V* u9 b* c+ ? @
3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
# H9 G) `/ x/ B6 m
5 W0 a1 `8 o- D$ n- Htvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com6 f! r8 P$ W% }% R
貼士
% T) J2 h& M% S) t8 _
可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
( _! c8 ^+ Z5 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
