標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉

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青蔥 2支
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辣椒 1支公仔箱論壇. G/ U2 C9 c# A* F" F
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茶葉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) @: @2 X4 H6 g- F  e$ ~8 }

' `8 J0 W2 C9 ~0 G& l5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量公仔箱論壇9 i' R  y# J# Y/ r: D8 K/ O
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【調 味 料】
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醬油100cc0 I- s2 ]  @6 S6 I/ V

$ J% K& {3 S1 n# c冰糖 30公克公仔箱論壇- `: ~7 g' ~$ _, G* w

1 Q1 z& _* {( u) ~, v! E& [2 k米酒 30㏄
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八角 2顆
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. x* Q+ F8 Q6 _7 `9 W6 h" |. utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 D( Y9 Q7 q: E) o& G. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O( X9 |& j; S  a; v: h5 dos.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。8 W1 H3 ?. V: O

3 \; L. g1 |) d# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇; z! O# ?* x2 B( {+ g& f; @

& U) y0 V8 `) k  N1 G; R公仔箱論壇3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。公仔箱論壇; b7 C% b# k8 i

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