標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉

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- x. B* F- h8 b9 D2 }0 otvb now,tvbnow,bttvb
- @& I/ y3 Z- l* W4 e% \1 ]8 u: u; P  o【材　 料】
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3 M7 D. q( T( N8 X# l五花肉600公克os.tvboxnow.com% h. X: G) }  Z! E( G

5 R- Y0 X7 f( y1 B5 Y0 L青蔥 2支公仔箱論壇- c6 p6 o3 T( E9 |+ X2 i9 C5 O

. h' g" J6 Y& e2 m6 a* @$ pos.tvboxnow.com薑 1塊
3 o- p" N& @7 d  n7 K. ~7 l8 T
: k; d" W9 t* O. f/ n辣椒 1支
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: ~  n6 o  Z  Y* F+ I6 t: k: d* v6 @tvb now,tvbnow,bttvb茶葉 5公克公仔箱論壇" l+ ^( U; n' ?9 C. W
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水 500㏄
5 M: Z# o. M. M" P* R) `- v公仔箱論壇
" K: I: M+ @1 t2 Y燙好的綠花椰菜 適量% Z% f7 `: D# J. s4 ?
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【調 味 料】
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+ a2 O, z' @8 B% a  m' _醬油100cc公仔箱論壇2 C' k+ @6 U/ |* {
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 L9 C  d2 n: a

  n% m% V! r7 |8 c  Y# |公仔箱論壇八角 2顆
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 h0 K0 I2 z. F
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) W' U" z- ^# @1 k+ H+ V' [% @6 S- P

" p, I* f; G: K; v* \9 \1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇9 F# k1 k+ j* i' U
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 q& w/ Y. O( U9 g% m

" X' h' ~9 T. Z7 o% P+ ltvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。os.tvboxnow.com( Z; n2 t! h9 K

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