7 B3 S/ i; Z* P第二名——三吱兒 剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)放到調料裡時，鼠又會“吱兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。 評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 殘忍度：★★★★☆os.tvboxnow.com6 n d2 K7 V. I* Z
! Q6 {: M7 J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名——澆驢肉 這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。 殘忍度：★★★★★7 x( V* Q. r O' V. z3 w" g, y
6 `. s4 b8 Q1 `2 {* ^' v公仔箱論壇第四名——鐵板甲魚 將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。 殘忍度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb4 }; ?$ Y: h6 U7 C. P
4 n$ Q0 X; \: i s$ `# e公仔箱論壇第五名——烤鴨掌 活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。 評點：《封神演義》中好像就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 殘忍度：★★★★ 公仔箱論壇# P( y- z8 q( {( ]0 B5 ?/ E
8 A$ ~# [" n9 J6 q$ l }
第六名——活叫驢 你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會復生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——凌遲。 殘忍度：★★★☆ 9 M- t: K" F) s" {5 M& Cos.tvboxnow.com, V- n0 b Q$ V5 }
第七名——龍須鳳爪 非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。 殘忍度：★★★ . d/ X2 ^+ ]5 F6 @$ qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 X% z8 p, F' ]; b( K8 p
第八名——風干雞 做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。 評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內髒也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 3 j: f- W4 y# a. Y, ?- |7 G" ?, D" z 2 s9 A+ W7 j" V F第九名——醉蝦 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 殘忍度：★★☆作者: 小fai 時間: 2007-11-2 12:19 AM
:onion31: :onion31:作者: kfcu 時間: 2007-11-3 12:11 AM
:onion03: 作者: ikkuy 時間: 2007-11-3 10:20 AM
1-8 is crazy...i heard that ppl pour hot water on monkey brain before they eat it....as seen in stephen chow's movie, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, C- c+ x9 r8 M
"god of eating" (well, he is cook in the movie..but..) & _( C4 x& E- W% B7 X公仔箱論壇3 B' m! L7 n2 N- Z" ?
& v- ~/ Q0 G! l2 F9 R- E* X. M3 Fi really like sashimi tho....and i drink like theres no tomorrow too...6 [( O8 G! F4 k8 N; V
talk about freshness..公仔箱論壇/ Y1 ^$ p# j$ }* r: j
i wanna try no.9.... + O$ m8 Z5 k% J# h. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M" S6 b _& g2 @! x) W/ l( Z
[ 本帖最後由 ikkuy 於 2007-11-3 10:42 AM 編輯 ]作者: bbfiona 時間: 2007-11-5 04:03 AM
作者: KurohiTenrou 時間: 2007-11-17 11:39 AM
They always say Japan this and that, but Chinese people are actually more crazier~!公仔箱論壇9 p+ _, S0 `- l' a' l6 u% ?
咁樣食法好折福
打死我都不eaT.....
