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標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-14 05:01 PM 標題: 乾煎茄汁黃魚

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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ f; ~( r& U8 Q. v

蕃茄醬 1大匙# o+ u9 f3 F9 v4 J9 x0 n

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) Q8 t) V! o0 _公仔箱論壇白胡椒粉適量
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鹽巴適量os.tvboxnow.com) ~* l, n5 a! E" {- Y
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香油 1小匙
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. J/ {: V8 N: B" N  R8 D& ~【做　法】+ y* a3 m( m' q* l/ r. `1 q! S( U+ M

1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。os.tvboxnow.com/ @9 ~/ I# ^/ P$ m
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) Z( f( ^5 Y6 e. }4 A( b
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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