標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚

公仔箱論壇7 D1 E" h+ `/ V2 m* d

+ J' Q* z1 ]& {) A: Fos.tvboxnow.com【材　 料】
& g3 m) ~( L' o" Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" _& t# O/ x& V
黃魚 1尾
! o# t' u- K3 k* O7 l5 d3 s3 y' jos.tvboxnow.com
7 G: \; P7 ]% k! L- k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇7 \7 p% x1 K" X
公仔箱論壇! |- N( y0 E# r% B
蒜片 3粒, a# K/ G! x2 n7 i) N5 I, ]2 j# e
公仔箱論壇4 H" M& E9 ]/ R$ p4 D5 G4 X7 _
薑片 10公克公仔箱論壇8 @6 ~" t9 Y) z5 t1 J: J" O) K  D" w
) ^! y  A* h8 Q, `1 h; V# s
青蔥段 2支tvb now,tvbnow,bttvb! x: W0 f! I) T1 A/ I
公仔箱論壇/ `1 N: e) Z3 w
大蕃茄塊 2顆
  ^8 N% Y" e, j- V; n" I8 H
& ?+ U7 e; s# V! ?8 C4 i麵粉 3大匙6 K  N1 x( `- n6 V  P2 o- w* _

) F2 l1 |, `3 s; V: o9 ^1 [% A. Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 Y3 k+ i' l) q. ^) X9 Y

$ I9 U1 M5 T3 H1 e+ L6 s6 q3 W. H蕃茄醬 1大匙
) R+ C) l; _. j% s3 t公仔箱論壇
, Z& M  z; i$ `( q$ |) ]0 \os.tvboxnow.com蠔油 1大匙3 p& b% `. l) a+ m' D6 p

/ R7 \& `4 d' ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% H9 f8 j* P' d( b6 X' M6 Z. C: n- u( }/ T

/ C& j0 L( f+ Z3 ~& ]7 A5 c6 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
. s- x1 E( W1 U3 T
( V" M2 i: D: _# `' G$ V5 Los.tvboxnow.com鹽巴 適量
+ j& }) w3 f# T. h. U! `' B4 E7 |  F
香油 1小匙9 J/ I" V2 y0 d% f0 X8 Y! r, U

9 |" G9 Z% T( `  t- q7 g, ?【做　 法】
2 F6 u; P( N: x. m, D9 g* @
+ Z4 b" g6 s9 p9 j+ y1 }, [1 P6 _1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
0 P" Y0 |6 x3 d! Q0 m0 z% g* x+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
  z) m0 J$ q, V/ X6 V; O; b: z" I公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* r1 O) g# Q( u9 s* v- H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0