標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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' G% p1 E' D* s9 M+ D【材　 料】
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海瓜子 350公克os.tvboxnow.com2 a, Q& D4 z" m) q: e* @: a
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絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒公仔箱論壇7 b+ `( K' G8 n

4 _4 l6 x! R4 z% V+ s8 P4 v! _tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克os.tvboxnow.com# v' g1 M2 j) b; I
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青蔥 2支
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九層塔 2支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. q) Q- H/ `) R% \
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 ^8 r  a& |
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香油 1小匙
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【做　 法】
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- i" \- z$ c2 u( M$ G' ~2 O1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
8 c  N) U. F* t2 S6 n- d$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?& S, }; B' k$ m3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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