標題: [中式食譜] 芋頭燒排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 04:59 PM     標題: 芋頭燒排骨


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五花腩排 250公克
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# s! S& U4 v, l% i( R去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T* w# l2 r$ k, O0 E) ^+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, w0 ~/ @0 Z5 ^8 Q8 H4 b
【調 味 料】0 y+ n* X" F0 `5 i/ E& ^

- Y, w7 m  I/ K5 s# b* D5 |6 Dos.tvboxnow.comA.水300㏄
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8 k/ f. l. I4 G+ H: W9 O; Btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1大匙公仔箱論壇1 n& L$ s! x. M* R- b+ W
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B.鮮奶 3大匙os.tvboxnow.com0 Y; ?# r/ }: {$ m& ^

4 j7 }5 ]2 W* x& w- n鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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( H8 S# ?2 v$ O4 C" Y- N. }公仔箱論壇【做　 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。公仔箱論壇) D$ h& n" \# T6 M- [4 K! `

$ n, q8 S! l3 p: F; @& H* R" I- S, P2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 y! L9 q. V) B1 g
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( R4 L. Z0 a3 w' y) ?. ]7 v" M

. @" q8 q/ H, {" k/ l9 j4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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