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標題: 吃不胖的自助餐 [打印本頁]

作者: kschow 時間: 2012-1-9 11:52 AM 標題: 吃不胖的自助餐

　　同學們都說：「年紀大了，真不能吃得太放肆，聖誕再加上除夕新年，好像每天也將數以噸計的食物放進肚子，幸好這個假期天氣凍，可讓我多穿衣蓋著大肚腩，但再不控制的話，大衣恐扣不上，所以剛才說要跟著你吃，是真的啊！」3 S; z# b8 O% m4 _1 U) E8 e

　　我拿起水杯，飲過一口清水，眾人見狀，以為這是吃自助餐不增磅的秘笈，她們也照跟，Nancy說：「要先飲水嗎？」tvb now,tvbnow,bttvb2 S* K' M2 N# `) L

　　我笑言：「我只是有點口乾吧！但對於某些容易狼吞虎嚥的人來說，先飲一杯清水，可把肚子填上，那麼進食的慾望便可以大大減低。」
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　　我跟她們說：「我習慣先到沙律吧！你們可自行選吃一點沒有加入醬汁的沙律菜，另外，凍肉如煙三文魚、火腿及燒牛肉等都是較低卡的選擇。」公仔箱論壇. |& d& ]$ r4 }. W. a0 n' H2 q

　　我拿起一隻翡翠螺及大蝦說：「有時候，若那個自助餐有提供海鮮的話，我會取4-5種海鮮伴以沙律進食，那就像很豐富的海鮮沙律了。」os.tvboxnow.com  K) r; ]" u" m( p& Y- D

　　Nancy由小到大，都是很精明而且懂得計算呢！大學時，她的主修科正是精算學，她說：「幸好想瘦身也可以吃海鮮，要不然這個自助餐也真的蝕透了。」tvb now,tvbnow,bttvb& y3 J3 n1 {, w- A; P
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　　Sally挖若她：「那麼你要多選黑橄欖、羅馬生菜及火箭菜吧！這些高檔食物也不便宜啊！」+ ^7 U( ~% D3 m8 y. G
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　　我也來輕鬆一下：「沒錯！先吃個海鮮沙律也可以滿足一般人吃自助餐的心理需要吧！畢竟，這些食物也不便宜呢！」os.tvboxnow.com) O0 s& {# B9 r+ W; i) ]
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　　Nancy問：「那麼生蠔算是低卡食物嗎？」& [) ?: F9 B5 ^, t. k$ f; G) N
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　　我告訴她：「生蠔很低卡呢！3隻才是約50多卡！」

　　於是，她一口氣拿過半打，說：「這個是法國生蠔，平日開一隻要$40大元，半打也就是$240元了。」

　　我相信Nancy跟我一樣也有職業病，她看到甚麼都是慳及抵，而我看到的就是卡路里。
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　　吃過頭盤後，我們再出發取一些魚生，但我習慣每款只取一片，那麼就不會吃得過多，也可嘗試不同款式。我建議她們：「在吃主菜前，我會吃一點麵包與餅乾，因為五穀類食物可提供飽肚感，是全天然的方法以免自己吃得過量。」$ c2 W6 ~7 J5 e% A7 X4 S
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三道主菜，你會點選？（左至右：燒雞、煎魚扒及烤牛扒）

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　　由於這個是半自助餐，主菜是三選一的，那一夜我們的選擇有烤牛扒、燒雞及煎魚扒，我先選我愛的烤雞，Sally說：「選吃魚扒較健康嗎？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 P+ M% D. S9 m
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　　我解釋：「若不計算他們的煮調方法，這三種食材中，沒錯！魚扒的健康程度會較高，主要是魚類含有較多有益心臟的多元不飽和脂肪，可是我們仍要注意烹調方法呢！由於烤及燒所用的油脂一般較少，而煎的用油量較多，所以那份煎魚扒便會較高脂了。」os.tvboxnow.com; t U8 z- f; R4 S7 x! w
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　　吃畢主菜後，同學們也抱著肚子，Nancy說: 「原來這樣吃也真的很飽肚呢!」3 h: e5 I( ~: Q3 k( ~8 Z* q

　　Sally對眾人說:「看來我們今天也省了不少熱量呢! 那麼，也代表今天有更多配額吃更多的甜品！實在令人興奮。」$ O. h' V+ S6 d6 ~0 h* i/ N
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　　原來，女孩子總是被甜品俘虜的。不消五分鐘，整張餐桌被甜品填滿了。　

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