標題: [中式食譜] 西芹中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:31 PM     標題: 西芹中卷


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. }2 }# J( i* N9 m/ n【材　 料】
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西芹 300公克
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0 E. |% X# Y" U5 M* x公仔箱論壇中卷 250公克
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黃甜椒 50公克* o4 g. i$ w2 D0 O

% F  E& k+ B) K2 c- h1 R# M辣椒片 10公克
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蒜末 10公克
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3 r7 L" k9 z- a% y) Y$ @0 Q% V公仔箱論壇【調 味 料】: c2 r+ o- D- F+ M: U; `" E
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鹽 1/4小匙
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雞粉 少許
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米酒1大匙
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6 l3 Z3 I1 [6 e香油 少許
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) b1 q. o8 ~& w4 P: |& h白胡椒粉 少許
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9 V7 S7 }" ]7 I1 y, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 y  F* B9 P0 g# ?- C
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。
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2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。公仔箱論壇, \: h" R( N) n) _8 `
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3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。os.tvboxnow.com$ c) W/ {' q" _5 f0 J+ B7 O
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。
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