標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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蒜頭2粒
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薑 5公克) P, W8 w* ^* z  {
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【調 味 料】公仔箱論壇* s' Z" T; ~/ ?1 |* X5 v
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。os.tvboxnow.com. P( ~- M$ \  `, x# F  }9 r

: c' b6 K0 e$ S" }2 f公仔箱論壇2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' T( j, {1 H4 ]$ Q- G

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