標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉

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% L5 v  |7 m. M% `3 P# A1 Tos.tvboxnow.com【材　 料】: ?9 `( w3 J7 b, i, B7 b
os.tvboxnow.com1 t2 ~6 f/ G4 o6 ]5 H# B
排骨 300公克
6 M! c: `0 J: Y% Q- h公仔箱論壇
& {: W+ ?; o3 B1 A* [tvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉 1張
% q# r& o% L- J8 k9 f公仔箱論壇
& a9 p$ z" @+ B) {% R" x蒜頭 1粒
& b1 o6 t3 K- v& @& ^9 W" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 s8 X) w4 M
薑 5公克
' j: b2 Z% }) A0 D" Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb" K8 R  \. C+ `# g! M$ x0 m
【調 味 料】
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, R7 T' r0 r1 @) Xtvb now,tvbnow,bttvb蒸肉粉60公克
, |. F5 n9 T( q3 G/ Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 i: X. }4 [/ _' N6 }0 P; k
五香粉 1小匙
1 j1 z) [0 ~' Y- W4 J$ P  g# t% ~7 q' e. U7 i
鹽 1小匙' V" \: A$ j+ Z; Q2 ]  W

1 o( G2 O5 h2 l2 O9 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇, K0 A# `4 [/ D2 B4 ~4 e8 d

2 e4 A7 ~9 b6 y4 L: c( I8 atvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
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砂糖 1小匙
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8 l- h4 \0 ~2 |+ r3 _9 D1 }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; m' y# W7 D& h' t. O" t6 r

2 ?% |8 Z4 D7 `1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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" W* z  ?) K  G9 N' ^2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。公仔箱論壇3 v  r/ d/ _- Q" d

0 T' T$ a, J8 ^7 M7 U& n1 V4 i3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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! x9 A4 q5 X, H) {tvb now,tvbnow,bttvb5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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