標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉

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% W0 V' q+ h3 i8 ^/ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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排骨 300公克os.tvboxnow.com) b1 |/ x& n: J/ k9 Z+ Z  I- q
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乾荷葉 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 d8 n, H0 A6 w, m+ ?& M
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蒜頭 1粒
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薑 5公克
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* \! `9 f8 ?; S【調 味 料】公仔箱論壇# |- U# {/ M7 j( S3 P$ e+ ]
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蒸肉粉60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O. S  a$ A3 F
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五香粉 1小匙
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* i8 s0 P$ B7 T6 k' |$ r: L鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ X" {  d1 M3 q6 f: C
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白胡椒粉 1小匙
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! }, F8 s6 G2 }% g+ {# Z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙+ q( p/ n( e  r5 k- J% e' y

9 l5 D. m( f) U* l& |# Y$ }砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* `" n. l! D% ?2 Q, C6 C3 `0 S
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【做　 法】
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。& n. d% A7 i9 l$ J' x8 A$ T

4 R+ v! y. o/ U, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。  @8 `# c9 N% J! _2 b7 [
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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& C  Y3 Z, O! A5 Y  ?9 \; G/ h公仔箱論壇4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。: k+ t' a5 w& x: v( w4 `0 k( j: ~$ J

$ ~* F: c% X6 o) L5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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