標題:
[西式食譜]
焗烤佛羅倫斯雞腿
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-31 11:03 AM
標題:
焗烤佛羅倫斯雞腿
材料：去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。
4 Q9 o8 @: ?* A$ B0 z3 _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; P/ G7 Q$ i. f
調味料：酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。
) z7 q( D5 q9 s! n \os.tvboxnow.com
! c* H; |( [/ H1 I( d; L4 J
9 ~1 g( f+ `4 f" i+ \公仔箱論壇
作法：
! D: |' u9 ^% atvb now,tvbnow,bttvb
1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。
5 F5 d) H4 }+ ]9 \& C/ }- B公仔箱論壇
2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。
0 K7 H) p5 b# {; q7 x
3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。
4 Y( c1 D4 R( b3 `os.tvboxnow.com
4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。
公仔箱論壇 g; d8 [/ u2 G( P s4 U9 A. z, o
主廚：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
