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標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚

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【材　 料】
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小鯽魚3尾
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蔥3支公仔箱論壇8 E1 O* @% n8 R. Z  P, s

  O5 e3 e' v+ U) dtvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
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【調 味 料】
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鹽少許
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' H0 d! R) ~* K9 ?6 T

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, n  l* B/ z- y( L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ f6 l! [7 C6 w

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6 b% n1 J9 b; b6 q0 n  t- r+ vos.tvboxnow.com1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ k( _& N- i; a! P5 e2 ?: ?6 u: C2 e

! F3 f) Q) u1 F5 _$ O2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇4 L. }* K: n9 e/ c) b7 [! d' a9 a

' n9 m) l5 V6 r, d) {7 V) M# C$ _公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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7 O9 @' R& [/ S+ ^; J6 Y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, K/ b' p* i0 z




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