標題: [中式食譜] 韭黃炒鱔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:57 PM     標題: 韭黃炒鱔魚


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2 A5 J- `0 B8 ]# ~' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克公仔箱論壇! J7 N: V0 ]* I+ i- |

7 K8 D. S7 o8 U# J% p- x蒜頭2顆os.tvboxnow.com1 H/ r7 N. m: W4 K3 L! k$ U& @

- x6 l; j+ I7 {( @( R7 h; ]8 C香油1大匙公仔箱論壇1 l4 P- O& \3 F- O' A, W
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【調 味 料】2 Y, L, m8 C4 X( C
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A.黑醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w( s1 p$ a9 z% {- ^3 t! K3 X. k: l
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醬油1/2小匙
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水2大匙
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【做　 法】! z6 h$ s: V% L+ i0 o; y

) w, f9 K; C& `3 n1 ~( [$ Zos.tvboxnow.com1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。& J4 ^6 a( j: S' l# J, u# }
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ h; H4 b$ k. M) y- U

/ j) G" b+ C3 w6 y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。1 B4 M4 W5 J7 ?* j, e; p

- Q& o9 V+ Z9 {* G) Q+ l+ R# X; ?$ itvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb$ g" T6 Z9 S# c8 u- f* f

& J$ r- M; w" ~/ u. `6 f7 T: @3 W5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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