標題: [中式食譜] 芙蓉螃蟹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:55 PM     標題: 芙蓉螃蟹


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【材　 料】公仔箱論壇  ]" g; S; L" N% D8 }# k, }
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螃蟹 150公克
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金針菇 10公克
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魚板 2片! T* l3 m2 `, |0 z1 y/ h' s

$ y) M) c: p2 C) U1 V% t! s/ E雞蛋 2個
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【調 味 料】
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A.鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. Y/ t8 s- j- S
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細砂糖 少許os.tvboxnow.com: F0 L8 N9 l" S$ Z: D
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水 200㏄+ l- B$ S, T/ y8 P. Q

( z* [$ L" v/ Z, Z公仔箱論壇B.鹽 少許
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米酒15㏄
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雞粉 少許
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【做　 法】os.tvboxnow.com+ v2 B) n; j& p. |6 s6 R/ H. X
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1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  m' r. L9 K$ V4 i

+ a5 {4 C' ^7 d5 ]4 j+ K2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。7 z6 @% U$ P* Z! m8 x
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3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。& C8 C7 {' t6 h! O$ @  g* J
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4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。6 T. X3 N- ?7 ?0 v; k

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:06 PM

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