標題:
[美食介紹]
連鎖新食尚／甜鹹的咖椰吐司很特別 半熟養生蛋別有風味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-30 11:44 AM
標題:
連鎖新食尚／甜鹹的咖椰吐司很特別 半熟養生蛋別有風味
os.tvboxnow.com% `7 Y: t; B" q* X
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ i9 {- Z$ r- D3 W" j
os.tvboxnow.com: B3 t4 j; a5 I
* J9 L1 I8 c8 E% E6 t+ X6 G. b6 J公仔箱論壇
咖啡色的咖椰吐司用碳火烘烤，有一股碳烤甜香味，而咖椰醬與冰涼牛油一甜一鹹的搭配，簡直是絕妙到了極點，讓人回味再三。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
os.tvboxnow.com; h1 t0 S8 B! Q$ y$ j
公仔箱論壇3 B! I+ c5 i9 t: b! r
記者黃憬真／台北報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X ?+ q, s; l) [/ J0 o8 x
4 h7 B1 ~, F+ v- J* U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新加坡人的早餐都吃什麼呢？你知道嗎？他們的傳統早餐很簡單，就是咖椰吐司、養生蛋、咖啡或茶，雖然簡單，但營養滿分。
os.tvboxnow.com2 h& }8 h1 b% Y$ r7 {2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 E4 m1 W8 S
這裡的吐司是咖啡色的，那是因添加了美祿下去用碳火烘烤至金黃香脆，所以有一股特別的碳烤甜香味。咖椰吐司裡面夾著牛油和咖椰醬，用椰奶、蛋、糖及班蘭葉製成的咖椰醬，有著特殊的甜蜜口感，而牛油卻是冰涼又鹹，這一甜一鹹的搭配，再加上酥脆的口感，又不甜不膩，簡直是絕妙到了極點，讓人回味再三。
6 e3 y1 g; b6 ^. f/ v1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
F; B! q# ? t+ ]% E! |) _公仔箱論壇
除了咖椰醬外，還有法式起司、牛油吐司可以選擇。特別的是養生蛋，是半生熟的水煮雞蛋，與溫泉蛋類似，據說在新加坡一份是兩顆，不過台灣只有一顆蛋，店員說，台灣人比較不敢吃半生不熟，所以這裡可以選擇全熟的水煮蛋。
; \; r0 Z6 m5 G6 z4 c" g- Y- |" {
V8 a" a3 n7 W& F+ s1 L
在新加坡的正統吃法是半熟蛋淋上醬油、少許鹽，在盤子裡拌一拌用吸的，台灣不是加鹽，而是加胡椒粉，全部混合在一起，一入口竟然化成一種特殊的風味，完全沒有雞蛋的生腥味，非常滑順，是很特殊的風味。在台灣，有人還會將吐司沾上養生蛋一起入口，使咖椰吐司有不同的風味。
tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 D b9 s" b# _5 ?7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ a9 p6 \6 S- \1 s
" `% o& Y! {1 h# \, C, }公仔箱論壇
▲與溫泉蛋類似的養生蛋，加點醬油與胡椒，全部混合在一起，一入口竟然化成一種特殊的風味，完全沒有雞蛋的生腥味，非常滑順，是很特殊的風味。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
+ M- g Y2 f1 p# f( q5 Q1 \
; ^" G! x7 W5 J4 U2 V! o& g4 Q
這裡的咖啡或茶都與一般早餐店不同，因為是用印度拉茶的方式烹調，所以奶茶的茶味和奶味比較重些，喝起來就是和台灣的奶茶不一樣，在店裡有時還可看到工作人員正在拉茶的畫面，感覺還不錯。
& q/ H4 Z* [) [9 [" U8 J) Kos.tvboxnow.com
?3 ]* @ F: y3 Z( ^
其實這樣的組合在新加坡是國民美食，不只是當早餐外，許多人還當作肚子餓的點心，不過台灣人好像不是很習慣這樣的吃法，在中午的時間，會看到許多人進來，但一發現餐點就是吐司，都會說一句「這好像適合當早餐」，這可能也是他們無法快速展店的一大原因吧！
+ i" f, {) n: K( G! k v
/ o* o" ?) B% C: h8 Dos.tvboxnow.com
若是沒時間去新加坡，那麼不妨品嚐新加坡道地的傳統早餐，感受一下新加坡氣氛，也是不錯的。
0 t# D6 Z7 U% @* zos.tvboxnow.com
! s; ]/ L% i2 y2 T7 y# ~( t8 ~, ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; e2 t5 u7 o" P0 ?" E) O# y7 X
▲可以將咖椰吐司沾養生蛋一起入口，雖然不是新加坡的道地吃法，但別有一番風味喔！﹝圖／記者黃憬真攝﹞
os.tvboxnow.com: K4 V* A+ N% \4 Y
" d" A$ y' f; H) r9 A
1 e# W) A+ {8 y; `5 P! ]8 g公仔箱論壇
▲用印度拉茶方式烹調的奶茶，茶味和奶味比較重些，喝起來就是和台灣的奶茶不一樣。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
公仔箱論壇2 p& C+ Z5 P$ g- L- l& [
% _# ^2 l% Z& b4 m9 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 M7 b. P; m& t7 y, W: y, h1 Q3 jos.tvboxnow.com
公仔箱論壇0 g/ X1 F6 {. f4 l) }) e' Z1 ~
美味哪裡找～
os.tvboxnow.com/ S% ]" X3 }3 p( Z) R. n
C8 {; {+ g. Q( D: O8 A公仔箱論壇
【亞坤 總店】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 K8 B, g) o. N" h
地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
. ~, O: n& p/ J J
電話：(02) 87519656
8 a0 U) A9 X" K
營業時間：08:00~ 17:00，週日公休
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com: B3 t4 j; a5 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; e2 t5 u7 o" P0 ?" E) O# y7 X