標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】
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棒棒腿3支os.tvboxnow.com; S7 x+ b7 M, i/ J9 ~

5 y8 v  n; S" V: O, S老薑 5公克
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米酒 2瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ W$ Y7 E& O/ B9 \+ F$ R

* q; j9 g* e% o) g2 f公仔箱論壇【調 味 料】
2 x1 b+ r% w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 E# p/ `1 s4 C9 R8 i
黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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/ X% r  o( y: k  j; P$ ~- qos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 m( s5 ?, i, j4 n
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇0 L$ z6 }* O: i. ~1 g! a: ^

  y$ E+ p# O1 w% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。. i- Y$ k- u, T
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。* u4 G+ h  q/ l7 b* s' m2 M

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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