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標題: [中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:08 AM     標題: 滑蛋吻仔莧菜

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【材  料】公仔箱論壇& O, `/ Z" d# x
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莧菜150公克公仔箱論壇3 }7 ^1 N! C( h1 X2 |, z! o" g
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吻仔魚20公克公仔箱論壇& E! s) z; ^7 M, A. F# U2 `
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雞蛋2顆' p/ r1 f( I1 r

$ c8 [! b! f  p8 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" _  I# o* X! s+ y% U; {
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輕煮汁適量7 i" U  h" O( l0 g! e" c# q
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【做  法】
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" k8 y- M2 f: j$ a! q2 R! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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! |% X+ Q7 A* v" C( g2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。1 D6 V+ W. p) m7 H2 R8 F

! u. J; K+ W  L6 W9 U  O  |os.tvboxnow.com3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇! m9 y- X1 ], p5 Q2 S+ B/ }

% C4 g. ]% c* m9 Z, k/ F4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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