標題: [中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:08 AM     標題: 滑蛋吻仔莧菜

8 k& O3 H) l, y! C) X4 |' q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 Y$ ]) q. Z3 R. }
tvb now,tvbnow,bttvb& S9 h2 P6 P! t. @3 P" Z
莧菜150公克
; n# t5 f7 t9 H1 l+ O/ @$ w+ M& g公仔箱論壇+ k" b, X+ y! w+ j# c( b
吻仔魚20公克
' H1 B. h) X9 \. \" |7 i' y: x" a公仔箱論壇
% e" X  e$ X; ^, D* d' z. H+ etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2顆公仔箱論壇/ S/ B) |8 C. b1 O

, ^' \. r9 j, c7 Q8 qos.tvboxnow.com【調 味 料】1 @6 S7 c1 O) A5 v7 C0 ~) p2 o
tvb now,tvbnow,bttvb( u& `4 y+ B2 W/ G6 d% m5 r
輕煮汁適量
  D$ _6 P& O. h! G2 L" Hos.tvboxnow.com
3 H4 r+ F; i* q7 Q; r【做　 法】os.tvboxnow.com/ N0 V& Y, |7 d4 `: s
tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 V  o7 W4 g/ H: ?
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。4 H8 e+ v% V# x
公仔箱論壇8 v) S. `9 T4 j2 d( R+ B
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
' a8 i2 l  X& E+ m6 t0 a' _7 b' R
: ?9 G% j! N+ L& _$ S3 K- l- D1 v公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
- j3 w2 i# {, O( T1 F) [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M5 J) Q- @" F6 P# c4 i2 z4 m, c4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
) `3 z. B' }( B& d* H1 z4 n7 s# ?os.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0