公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-29 09:04 AM 標題: 蘆筍炒肉片

" K% r0 {0 b- _$ o( @【材　料】

( z8 b5 n7 n! P, o' N: e梅花肉200公克
; o1 H) D$ v' Q7 c4 d公仔箱論壇% k# y" ?! W) a( ^% w( p* j
蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: u: p# ?3 {$ R. c( u# [

$ u$ ~9 H; C* E& @/ P4 ?% P薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 M( ?9 f6 T; _
tvb now,tvbnow,bttvb+ P: `/ \  T6 c1 a' B/ O& w
水30㏄
) M& _9 }6 Y% A. ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ R  e2 L( W2 l6 {+ I7 v, g* D【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 p/ y4 N- |' v) x0 a& _0 ?- U
鹽1/2茶匙4 l8 E, m; u" h2 C; f$ I
os.tvboxnow.com; Q( n' L8 x" _' n. U  t$ N6 ]
鮮味露5滴

4 b9 t4 p7 J$ `5 A. x* l糖1/4茶匙公仔箱論壇) f8 u/ q' g" I/ |. q9 `* r
os.tvboxnow.com, y! F! V  d* @; v% G; @/ R' K1 D, {
香油1/2茶匙( @  h1 V7 r3 ~/ {  B. ^0 J, H

紹興酒1茶匙公仔箱論壇. a- W' ^& n" y$ s1 J, G, w

$ k7 Z7 T( x8 T% ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
8 Y- k% n! n+ |+ l7 ]& K/ u0 g3 ztvb now,tvbnow,bttvb& C5 O+ g6 s# K0 E
【醃　料】
- [3 B4 i/ x! T8 J8 f/ }" R- C/ o+ e
; I# C: X$ Q. w- ^' ?; T4 F# H鹽1/2茶匙

% _5 Z, R' o1 c) ^/ b蛋清1大匙9 F7 G7 q9 `% _4 X' T: G
2 c9 p7 T! F8 P9 v0 i) ?3 w6 Q
太白粉1/2茶匙
9 s7 Z; s' K1 l5 }* |! dos.tvboxnow.com
; }  `9 [6 b( ?3 t+ Y- _紹興酒1/2茶匙
1 K$ G8 l9 X: N8 F, p" O
6 p! V! l. B- C' q$ vos.tvboxnow.com糖少許$ I, Y5 C7 @8 f. u& |# J$ j
公仔箱論壇8 j2 B# E; n' |  ^7 r( a
【做　法】os.tvboxnow.com2 Q% I  |5 u, {" o. {+ i

1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
$ p+ f. P! }* E; Itvb now,tvbnow,bttvb
) O' O# W: f7 {6 b# Z0 G2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
4 f' N3 `; }0 G4 |1 N公仔箱論壇& A5 s' E. k/ q9 b
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
& f6 g% G0 i7 q$ j% Uos.tvboxnow.com
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 [* C% x" x' ]5 n9 F9 J, N" @, U
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。

作者: joeybibi 時間: 2011-12-29 12:27 PM

thanks for share !

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)