標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:01 AM     標題: 客家炒鴨腸

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【材　 料】公仔箱論壇( i  D3 l' e# y* U+ a
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鴨腸300公克; p* q1 G8 j, Z# \+ I( f* k

9 w; b5 j# w0 G5 X中芹100公克
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2 Y' p/ L) N! |9 b7 f9 y蒜頭2顆公仔箱論壇+ u4 W8 y3 K) F. K* k. B6 G

% n( v) ~: J, h公仔箱論壇薑絲30公克
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9 \* f; T0 `# e% r6 ?, S公仔箱論壇紅辣椒1支  j) @! d8 r! X0 j% U; F
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豆醬1大匙
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' @8 v- R5 B" `! B# L' y) T糖1小匙
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鹽少許% C* [- w* B, r, U7 |" g; G: s
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【做　 法】
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9 a" R; O4 x1 Y6 m6 H1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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5 k2 v9 Q- S. N9 mos.tvboxnow.com2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。公仔箱論壇4 T# ~% E1 u; R9 _/ f
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3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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