標題: [藥膳] 川貝薄荷燉橙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-29 05:41 AM     標題: 川貝薄荷燉橙

材料
, Y9 e' ~- ^" N川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯tvb now,tvbnow,bttvb# @% P3 k& e$ h* o8 T4 [: h9 [, R0 E

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* D/ ]9 d/ y$ E/ h" u0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
' F! M( ^6 o' E* H" h( o+ S1.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。
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2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。
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3 v& k; V( Q* `. W: ~8 N/ L* D3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。
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. I) X/ T8 v! R4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb' V6 W7 @' @( T! I
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