標題: [藥膳] 川貝薄荷燉橙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-29 05:41 AM     標題: 川貝薄荷燉橙

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川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯
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做法
$ d% S/ y$ O1 r3 }7 H1.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。
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/ g" i5 z% A9 J- o; }! t0 Q+ J2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。, k3 H" B; V( j! N& X3 m
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3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 u' K. M: S+ Z" O

  X4 |/ B4 |) x2 B/ A- `2 }. ^4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。- l* b( Q" k' J( z5 Q7 J
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